甜面包加糖的香草Snickerdoodle面包具有我们最喜欢的肉桂曲奇的所有甜味和浓郁风味。纯素和无麸质蛋糕!
加糖香草士力架面包
我最喜欢的童年饼干不是经典的巧克力片。
不–我喜欢浓郁,微甜的Snickerdoodle。不是简单的肉桂曲奇,所以很多人认为它是–真正的士力架是从不是每个人都需要的必不可少的成分中获得这种味道的 用途– cream of tartar.
我非常喜欢这种独特的士力架风味,我将其转变为一种 士力架冰沙。不寻常,但是好吃。
无麸质烘焙
像我制作的大多数食谱一样,这款柔软蓬松的加糖香草士力架面包面包无麸质!如果您想做到这一点并且不需要无麸质食品,那么常规的通用面粉将代替无麸质食品通用面粉。
如果您不含麸质?无需装满面粉的厨房–用这个食谱就可以了!有关于面粉的说明–我对蛋糕和速食面包食谱有个建议和偏爱。
我选择的面粉对我来说是本地的 鲍勃’的Red Mill无麸质通用面粉。它在这种食谱中特别有效–蛋糕和面包–因为成分清单中不包括牙龈。这是我进行大多数无麸质烘烤的方法。
那些一对一的直型面粉(和其他带有口香糖的面粉)非常适合用于曲奇。酥脆或极耐嚼的曲奇。对于蛋糕和面包,口香糖往往会导致… well…口香糖质地!无论如何,这是我从许多烘焙经验中得出的意见。
这种加糖的香草Snickerdoodle面包很棒。为了达到节日的效果,我确实想在顶部淋上些许香草釉,有时还撒上一些肉桂糖。
您可以做一个,或两者之一!还是没有!
贝克斯的另一个有趣提示:即使您不’然后计划服务,在聚会前或有宾客前做个面包。 你的厨房好香.
还有小费?再做一条面包 法国吐司吧!
认真地–Snickerdoodle Cookie的柔软蓬松的蛋糕版本。嗯
你做了这个食谱吗?
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加糖香草士力架面包
甜面包加糖的香草Snickerdoodle面包具有我们最喜欢的肉桂曲奇的所有甜味和浓郁风味。不含素食和麸质!
配料
- 2汤匙亚麻籽,新鲜磨碎
- 1/3杯水
- 2/3杯纯素食砂糖
- 1/2杯无乳牛奶
- 1/2杯无乳香草酸奶
- 1/4杯椰子油或无乳黄油
- 2茶匙纯香草精或糊状
- 1 1/2杯无麸质通用面粉**见注
- 2茶匙肉桂
- 2茶匙发酵粉
- 1茶匙牙垢奶油
- 1茶匙海盐
使用说明
- Preheat oven to 350°F.在一块面包盘上撒上羊皮纸。
- 在搅拌机,咖啡研磨机中研磨亚麻籽。将亚麻籽放入碗中,加水搅拌。预留凝胶(等于/替换两个 eggs).
- 在大的搅拌碗中,一起搅拌 糖,牛奶,酸奶,油和香草。
- 加入湿成分,不要混合:面粉,肉桂粉,发酵粉,牙垢奶油和盐。将the粉,肉桂粉,发酵粉和盐混合到面粉中,然后将面粉混合到湿的配料混合物中。
- 加入亚麻凝胶。
- 倒入准备好的(羊皮纸,喷雾剂) full size loaf pan.
- 在烤 350 °F持续40-45分钟,或直到插入的牙签干净为止。
- 将其冷却10分钟后再从锅中取出。放在冷却架上完全冷却。
- 在一个小碗中,将糖粉,牛奶和香草粉搅拌在一起,*调整牛奶以适应您喜欢的稠度。淋上凉爽的面包。
- 存放在有盖的容器中。在3天内享用。
笔记
对于蛋糕和面包食谱,我更喜欢不含黄原胶的无麸质面粉混合物。 鲍勃's Red Mill万能无面筋不含牙龈。
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营养信息:
产量:
10份量:
1片每份的量: 卡路里: 163总脂肪: 5g饱和脂肪: 4g反式脂肪: 0g不饱和脂肪: 2g钠: 103mg碳水化合物: 15g纤维: 1g糖: 7g蛋白: 2g
营养计算结果因计算器而异,仅供参考,不能替代医学建议或治疗方法。
关于克里斯蒂娜:
克里斯蒂娜是意大利人!她从小就开始做饭,并在2010年创建了spabettie,以分享纯素食食谱。 克里斯蒂娜(Kristina)将她的烹饪训练变成了分享充满活力的纯素食! 阅读更多…
意大利面/ 克里斯蒂娜·斯洛格特(Kristina Sloggett)是Amazon Services LLC Associates计划的参与者,该计划是一项会员广告计划,旨在通过广告和链接到Amazon.com的方式,为网站提供赚取广告费的方式。
珍娜 说
如果我想用鸡蛋代替亚麻怎么办?您知道会有多少个鸡蛋吗?
克里斯蒂娜·斯洛格特(Kristina Sloggett) 说
嗨,珍娜!那数量的亚麻代替了两个鸡蛋。
莎拉 说
有什么可以代替亚麻的东西(我似乎从来没有在家中使用过)吗?
谢谢
克里斯蒂娜·斯洛格特(Kristina Sloggett) 说
嗨,莎拉!我只用亚麻做过几次,所以我以–我还没有测试过其他鸡蛋替代品。
如果您有奇亚籽,那将是我的第一个建议–与亚麻+水相同的量。
如果您碰巧有aquafaba(一罐鹰嘴豆中的液体,也可以在其中使用1/2杯)。
苹果酱或香蕉是添加水分的良好粘合剂,但香蕉尤其会改变风味。 (1/2杯)。
普通的土豆泥(1/2杯)使烘烤时质地轻盈。我没有’除餐卷外,它还用了很多其他功能。
希望对您有所帮助,请让我知道对您有用的!
莎拉 说
这看起来太美味了!迫不及待想尝试一下,固定并希望在本周末进行。非常适合一个安静的早晨喝咖啡。
莫妮卡 说
哇!这是个好主意!士力架是我的家人之一’我最喜欢的饼干’确保他们会为这种面包而疯狂!
珍娜|城市生活 说
听起来很棒!!如此喜庆可口。爱它’s vegan 🙂
卡西迪@卡西迪的创意作品 说
I’我从来没有吃过脆饼干面包,真是个好主意–那釉!!!看起来真好吃!!!
祖扎纳 说
这是一个完美的组合,正是由于假期而在我们需要的时候。太巧了。
朱尔斯·谢泼德 说
这看起来绝对是死的!一世’m固定,并将很快进行。是的,snickerdoodles!
艾琳·迪 说
我喜欢snickerdoodles!做一个士力架面包真是个好主意!看起来真好吃!
克里斯蒂娜·斯洛格特(Kristina Sloggett) 说
谢谢艾琳!我希望我现在可以和咖啡一起吃… 😉
苏珊 说
有趣的是,就在昨天,我妈妈问我们是否吃过一块牙膏呢。她问我我用了什么,我说了snickerdoodles,但是我不能’告诉她为什么。现在我知道了,唐!
士力架在澳大利亚并不广为人知,但我喜欢它们。尽管我认为我比饼干本身更喜欢吃snickerdoodle之类的东西(例如So Delicious腰果冰淇淋)。
所以绝对希望尝试一些snickerdoodle面包和snickerdoodle奶昔!
克里斯蒂娜·斯洛格特(Kristina Sloggett) 说
是–我喜欢snickerdoodle风味的东西比cookie还要多或更多。所以美味的腰果冰淇淋是最好的…