Hatch Chile Queso–令人难以置信的美味，丰富而俗气的状态，将在任何聚会上大放异彩–基于植物的蘸酱会让所有人印象深刻！
这是迄今为止我在任何地方都遇到过的最好的问题。
自收到以来，我已经做到三遍了 性感的素食主义者’s 最新书籍《欢乐时光在家》。 （是的！我很感兴趣，因为我最喜欢的主题之一是我自己的主题 欢乐时光在家！）。
我收到了Brian Patton’s book to review –Brian Patton是性感的素食主义者–你可能从中认识他
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藏红花饭配葡萄干和松子仁
今天我正在参加 虚拟图书发布会 为了我的朋友Faith Gorsky和她的新食谱， 食用马赛克： 中东特惠机票 （她写了一个同名的博客）。该书介绍了一百多种中东食谱，重点是黎凡特（Levant）的菜肴，还介绍了中东其他地区的一些食谱。
这本美丽的书中的食谱是地道的中东美食，易于遵循且通俗易懂。她的婆婆教了许多这些菜，费思（Faith）讲解技巧并揭开成分的神秘面纱，结果可口。
我为“虚拟图书发布会”制作的食谱易于准备，而且非常美味–杰森和我都喜欢这个，我已经做到了两次！
藏红花米饭配葡萄干和松仁
罗兹·莫洛万
食谱礼节 可食用的马赛克：中东美食与非凡天才 Faith Gorsky（Tuttle Publishing； 2012年11月）；经许可转载。
服务4至6
准备时间：10分钟
煮饭时间：20分钟，再加上15分钟，让米饭煮熟
1½杯（325克）印度大米，漂洗
2汤匙橄榄油
3汤匙松子
1个洋葱，切成丁
4汤匙苏丹娜（金色葡萄干）
1¾杯（425毫升）开水
¾茶匙盐
1/2茶匙藏红花线（或1/2茶匙姜黄）
- 将米饭在温水中浸泡10分钟；排水。大米浸泡时，将半水壶的水烧开。
- 用中火将油倒入中厚底的带盖锅中。加入松子并煮至金黄色，持续搅拌约1至2分钟。将松子转移到一个小碗中，放在一旁。
- 将洋葱加到煮松子的锅中，煮至变软，开始变黄，约5至7分钟，不时搅拌。加米饭煮2分钟，经常搅拌。加入苏丹娜，开水，盐和藏红花（或姜黄）中，将热量调高，使其滚滚沸腾。
- 将大米搅拌一下，然后盖上锅，将热量调低到很低，然后煮约10分钟直至变嫩（在此期间请勿打开锅盖）。关掉热源，让米饭坐15分钟（盖上），然后用叉子将绒毛吹干。
- 转移到盘子上，在上面撒上烤松子；服务。
可选添加米的同时添加两个豆蔻，两个整个丁香和一个2英寸（5厘米）肉桂棒。
您是中东美食的粉丝吗？信仰’可以通过以下途径获得精美的食谱 亚马孙 和 巴恩斯与贵族.
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