素食西葫芦松饼

这些不含麸质的素食主义者樱桃西葫芦松饼是两种夏季作物的完美组合。另外：如何制作完美的面包屑

最初发布于2012年7月30日的食谱

 

目录

1. 最佳无麸质烘焙面粉
2. 如何制作素食西葫芦松饼
3. 如何制作面包屑
4. 素食主义者快速面包和松饼食谱
5. 素食西葫芦松饼食谱

不含麸质西葫芦松饼

我真的 reeeeaaally 对这些松饼感到兴奋。

我已经 烘烤了很多年，完善了从百吉饼到羊角面包，松饼到蛋糕再到芝士蛋糕的食谱。

当我选择从厨房和大部分食物中去除麸质时，我不得不重新学习如何烘烤。我喜欢生面团且稠密，所以我拒绝接受无麸质烘烤总能带来效果的想法。

如果这些不是在我自己的厨房里制作的，我知道那里没有面筋面粉，我将永远不会相信它们不含面筋。 老实说. 

最佳无麸质烘焙面粉

但是，这种无麸质西葫芦松饼的配方非常简单。它’都是面粉，我不知道’不要添加任何额外的口香糖。

我选择的面粉对我来说是本地的 鲍勃’s Red Mill 不含麸质 All Purpose Flour。它在诸如“蛋糕和速食面包”之类的食谱中特别有效，因为成分清单中不包括口香糖。这是我进行大多数无麸质烘烤的方法。

这也是我用于碎屑的面粉：继续阅读以了解如何制作完美的面包屑馅料。

看我的 士力架面包食谱 有关无麸质烘烤的更多信息。

 

素食西葫芦松饼

这些纯素西葫芦松饼结合了我最喜欢的两种夏季作物–樱桃和西葫芦。

如果您像我们一样有一个花园，那么夏天可能会看到很多西葫芦南瓜。我们的确是–在某种程度上，我考虑在每个邻居中都隐藏额外的西葫芦’s mailbox…

我们也有一棵樱桃树！大约在六月底–7月初，我们与鸟和松鼠争夺今年最成熟的樱桃。没有什么比不了要走到外面去享受樱桃小吃的了。

像西葫芦一样，我们每年都有大量的樱桃。我期待为我最喜欢的水果之一提出新的食谱。

如何制作素食西葫芦松饼

这是一个快速简便的食谱！ 

• 使面包屑打顶
• 磨碎西葫芦
• 将西葫芦磨碎与其他湿成分混合
• 在湿成分上加面粉，但不要搅拌！
• 搅拌发酵粉，肉桂粉和盐 入面粉
• 然后将所有东西折叠到一起

那’s my one bowl tip.

这些在烤的时候 你的厨房好香.

 

 

最佳松饼食谱

我和杰森（Jason）最近几天一直在吃早餐时一起吃，每天我们都在说同样的话– how fluffy and … ‘normal’ these feel.

进展。和我’我为此感到非常兴奋。

如何制作完美的面包屑

完美面包屑馅料的关键是成分和比例。

• 黄油太多，您的面包屑就会融化
• 红糖带来丰富的风味
• 白糖使面包更脆
• 添加香料，坚果和燕麦可增加质地和风味

我喜欢面包屑，你知道吗？ 爱它。当我还是个孩子的时候，所有带有面包屑馅料的甜点都会神秘地消失而没有面包屑馅料。我不’t know why. Wasn’t me.

这个面包屑打顶吗？我可以吃全部。通过它自己。面包屑上面撒满面包屑。嗯

 

 

素食松饼和速食面包食谱

• 蓝莓面包西葫芦
• 简易花生酱香蕉松饼
• 西兰花芝士松饼
• 南瓜面包配盐味的豌豆
• 加糖香草士力架面包
• 蓝莓玉米面包
• 加糖的柴拿铁香蕉松饼
• 热带香蕉面包加糖澳洲坚果碎

 

 

您是否制作了这些素食西葫芦松饼？ 

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产量：12个松饼

樱桃西葫芦松饼

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这些纯素食无麸质松饼是两种新鲜夏季作物的完美组合！

准备时间 5分钟

烹饪时间 25分钟

总时间 30分钟

配料

松饼面糊：

• 2汤匙 新鲜研磨的亚麻籽
• 1/3杯+ 1大汤匙温水
• 2 1/4杯 无麸质通用面粉
• 2茶匙 发酵粉
• 1汤匙 肉桂
• 一小撮海盐
• 2杯西葫芦，磨碎
• 1/3杯 椰子油
• 3/4杯 枫糖浆
• 1 1/2杯新鲜樱桃，去核切成薄片

面包屑浇头：

• 1/2杯 红糖
• 1/3杯无乳黄油
• 3/4杯无麸质通用面粉
• 1茶匙肉桂
• 1/2茶匙盐

使用说明

1. 制作面包屑馅料：将糖和黄油混合，用叉子捣碎直至合并。加入面粉，肉桂粉和盐，将其混合直至碎。搁置。
2. 将烤箱预热至350°F.
3. 在搅拌机/咖啡研磨机中研磨亚麻籽。将2汤匙亚麻放入碗中，加水搅拌。放在一边-将其放入凝胶中（等于/替换两个鸡蛋）。
4. 在大碗中，将切碎的西葫芦，油，枫糖浆和亚麻混合物混合。
5. 在同一碗里加面粉 但不要搅动。在面粉上添加发酵粉，肉桂粉和盐，搅拌成面粉，然后折叠成湿的原料。
6. 樱桃折。
7. 将汤匙倒入已准备好的3/4的松饼杯中。
8. 顶部撒上碎屑，放入烤箱。
9. 在350烘烤°F 25分钟或直到插入的牙签干净为止。

笔记

乳制品，鸡蛋，无大豆和麸质，素食主义者

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  有机亚麻籽，24盎司
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  鲍勃's Red Mill无麸质通用烘焙面粉，22盎司
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  365发酵粉，10盎司
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营养信息：

产量：

12

份量：

1个松饼
每份的量： 卡路里： 153总脂肪： 2g饱和脂肪： 2g反式脂肪： 0g不饱和脂肪： 0g胆固醇： 0mg钠： 33mg碳水化合物： 8g纤维： 2g糖： 3g蛋白： 1g

营养计算结果因计算器而异，仅供参考，不能替代医学建议或治疗方法。

关于克里斯蒂娜：

克里斯蒂娜是意大利人！她从小就开始做饭，并在2010年创建了spabettie，以分享纯素食食谱。 克里斯蒂娜（Kristina）将她的烹饪训练变成了分享充满活力的纯素食！  阅读更多…

 

 

 

 

 

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