覆盆子柠檬芝士蛋糕饼干–这些柔软无味的纯甜浆果和浓郁的芝士蛋糕风味，这些无麸质素食主义者饼干无处不在’s new favorite!
覆盆子柠檬芝士蛋糕饼干
在我最喜欢的水果列表中，覆盆子高。
我最喜欢的是 我品脱吸入的当地农贸市场的浆果，我等不及了。同时，我经常从合作社购买它们。
素食情人节的下一个食谱–覆盆子柠檬芝士蛋糕饼干–是我脑子里已经有一段时间了。我想在饼干中加入新鲜水果， 起司蛋糕 组件自然适合覆盆子，没有’t it?
这些饼干最好是用烤箱新鲜加热，这就是为什么此食谱为小批量的原因。我将它们存储在冰箱中，然后放入烤箱中–带回温暖的新鲜感。
如果您使用冷冻的干莓，饼干‘last’比新鲜水果饼干长–但是我喜欢在做这些的时候’我带他们去参加聚会或烧烤–可以在同一天或第二天享用它们。
素食主义者& 不含麸质 Cookies
我去甜点很少是饼干，但这 食谱可能会改变–每个尝过这些的人都喜欢他们！的 饼干面团的甜度适中，覆盆子在整个过程中都具有天然的酸味。奶油干酪带来浓密 起司蛋糕 这个面团的方面，这可能是我最喜欢的部分。
夏天来临时，我会经常做这些–黑莓，蓝莓，甚至草莓。
素食主义者Dessert Recipes
你最喜欢什么浆果？您可以将其添加到Cookie吗？
覆盆子柠檬芝士蛋糕饼干
覆盆子柠檬芝士蛋糕饼干- soft and fresh with sweet berries and a tangy 起司蛋糕 flavor, these cookies are everyone's new favorite!
配料
- 1/4杯Aquafaba（亚麻+水也可以）
- 1/3杯椰子油（或不含乳制品的黄油）
- 1/3杯不含乳制品的奶油干酪（未氢化），已软化
- 1/2杯素食砂糖
- 3/4杯+1汤匙无麸质通用面粉
- 2汤匙玉米淀粉
- 1茶匙发酵粉
- 1/2茶匙海盐
- 1/3品脱新鲜树莓（堆装1/2杯），切成两半
- 1/2柠檬皮
使用说明
- 将烤箱预热至350°F.在烤盘上铺上羊皮纸。
- 如果使用亚麻代替aquafaba：在搅拌机，咖啡研磨机中研磨亚麻籽。将1汤匙地面亚麻放入碗中，加水搅拌。放在一边（等于/替换一个鸡蛋）。
- 将椰子油/黄油，奶油芝士和糖搅拌在一起；加入aquafaba /亚麻的混合物。
- 将面粉加到该混合物的顶部，不要搅拌。加入玉米淀粉，发酵粉和盐，搅拌成面粉。将干燥的原料折叠几圈，不完全合并。加入切片的覆盆子和柠檬皮，继续仔细折叠直至完全混合。
- 将一匙饼干滴到准备好的烤盘上。
- 在350烘烤°F约15分钟。
- 放在冰箱中存放3天。
笔记
不含乳制品，鸡蛋和面筋的纯素
推荐产品
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营养信息：
产量：
16份量：
1每份的量： 卡路里： 91总脂肪： 6g饱和脂肪： 5g反式脂肪： 0g不饱和脂肪： 1g胆固醇： 0mg 钠： 82mg碳水化合物： 9g 纤维： 1g 糖： 7g 蛋白： 2g
营养计算结果因计算器而异，仅供参考，不能替代医学建议或治疗方法。
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关于克里斯蒂娜：
克里斯蒂娜是意大利人！她从小就热爱烹饪，并于2010年创立了spabettie，以分享纯素食食谱。 作为唯一的食谱开发者和摄影师，克里斯蒂娜（Kristina）将她的烹饪训练变成了共享美味而充满活力的纯素食！ 她喜欢腊肠犬，卡拉OK，鼓和旅行。
意大利面/ 克里斯蒂娜·斯洛格特（Kristina Sloggett）是Amazon Services LLC Associates计划的参与者，该计划是一项会员广告计划，旨在通过广告和链接到Amazon.com的方式，为网站提供赚取广告费的方式。
谢尔比 说
在哪里可以买到黄原胶？乳脂奶酪奶油呢？它会说变软吗？
MJ 说
昨天做的，很难摆脱“yum”在吃的时候，因为我是如此的高兴ðŸ™，
有什么技巧可以使它们像椰子粉那样无谷物吗？谢谢！
马伦 说
Oh – My – God!!!
这些饼干真是太神奇了。今天，我制作了它们并与我的同事分享，每个人都赞叹他们。当日食用时，它们的内部湿润蓬松，而外部则酥脆。
感谢您分享这种独一无二的食谱！
克里斯蒂娜·斯洛格特（Kristina Sloggett） 说
谢谢你，马伦– and yes, “当天吃的时候” –你抓到了吧？它们立即被很好地食用。 ðŸ™，很高兴大家都喜欢他们！
柳 说
我连续尝试了两次，两次都烤不了，我怎么可能做错了
克里斯蒂娜·斯洛格特（Kristina Sloggett） 说
嗨，柳树，
很抱歉，这种情况正在发生，我真的不确定为什么吗？我做过几次，从未经历过他们不在一起。这是否意味着它们不会保持散布在锅中的饼干形状？我唯一能想到的是覆盆子，有些可能比其他的多汁？
不同类型的不含乳制品的黄油可以改变配方的一致性，但是由于这种配方需要椰子油，因此我在这里真的很茫然。
如果您可以告诉我更多关于出了什么问题的信息，我也许可以找出答案？它们在烘烤后会散开还是烹饪不正确？再次抱歉，请您提供更多详细信息。
谢谢，
克里斯蒂娜
珍妮佛 说
您知道无乳制品和无大豆的奶油干酪吗？这些听起来很棒，但我可以’奶油奶酪中不要有大豆。
梅根 说
你好克里斯蒂娜！
您推荐哪种无麸质花？我有小米，椰子，糙米和荞麦…。他们中的任何一个都比其他人做得更好吗？
谢谢！
奥齐 说
有没有办法做到这一点？
克里斯蒂娜·斯洛格特（Kristina Sloggett） 说
嗨Ozzie，
原始的曲奇会适合这些口味，这将是我必须尝试的完全不同的食谱。我会考虑一下，并分享我的想法！
克里斯蒂娜
布里奇特 说
听起来像个很棒的食谱，但我不知道’不要喝椰子油。有什么可以建议替代的东西吗？’一定要不含麸质吗？谢谢！
克里斯蒂娜·斯洛格特（Kristina Sloggett） 说
布里奇特（Bridget），您肯定可以使用黄油（或不含乳制品的人造黄油），或烘烤中常用的另一种油。我只用椰子油制作了这些饼干，但是其他选择也应该起作用。请享用！
艾米 说
如果我使用AP面粉（我不’不需要麸质，那么我就不’需要黄嘌呤胶，对吗？
克里斯蒂娜·斯洛格特（Kristina Sloggett） 说
对，就那个’s correct 艾米 –如果您使用普通面粉，则无需黄原胶。请享用！
帕蒂 说
谢谢您的精彩食谱！我的出来的是小松饼的一致性–没有那么多饼干。我想知道是否是因为我用了所有液体甜味剂（1/2龙舌兰和1/2枫糖浆）–这就是我手上的东西）。
我也用冷冻覆盆子。也许增加的水分是原因。
I’我没有抱怨，因为他们’re delicious! Yay!
克里斯蒂娜·斯洛格特（Kristina Sloggett） 说
我很高兴您仍然喜欢他们！不知道为什么它们像松饼一样，但这对我来说听起来很棒！